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四川做大做强农产品精深加工产业

时间:2019-06-12 16:52 来源:未知  手机版

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——四川提出到2022年力争“十百千亿”目标,即培育销售收入超过10亿元特色产品20个,培育产值100亿元以上的龙头企业10个,培育产值1000亿元以上的特色产业2个

——粮油、肉奶制品、调味品、果蔬、林竹、方便食品、包装饮用水7个优势特色领域成为重点培育方向

四川农业要“由大变强”,做大做强农产品精深加工产业被寄予厚望。

近日,四川省领导联系指导农产品精深加工产业机制办公室印发《农产品精深加工产业培育方案》,明确提出要加快培育一批特色优势产业、带动能力强的龙头企业和加工园区、有影响力的知名品牌,推动农产品精深加工产业高质量发展,擦亮四川农业大省金字招牌,为乡村振兴夯实产业基础。

2018年,全省规模以上农产品精深加工业企业总数1947户,主营业务收入达到4271.3亿元。培育方案提出,到2022年,全省力争规模以上农产品精深加工企业达2050户,全省农产品精深加工产业主营业务收入达到6200亿元。主营业务收入年均10%的增幅如何实现?

看重点:锁定7个“川字号”优势特色领域(小)

四川做大做强农产品精深加工产业,培育方案锁定粮油、肉奶制品、调味品、果蔬、林竹、方便食品、包装饮用水7个“川字号”优势特色领域。

按发展产值目标来看,粮油、肉奶制品、调味品排列前三。其中,粮油、肉奶制品力争到2022年产值达到1800亿元和1100亿元,是我省力争重点培育的2个产值1000亿元以上的特色农产品加工产业。调味品制造业产值力争到2022年达到500亿元。

“目标产值代表着当前及未来一个阶段的市场潜力。”省经济和信息化厅相关负责人说。今年前5月,共有5家川企成功上市,其中就有2家来自农产品加工产业领域。一家是乳制品产业的新希望乳业股份有限公司,一家是调味品行业的四川天味食品集团。

按照培育方案,发展粮油加工业,四川将依托中粮集团、益海粮油、雄健实业等加工龙头企业,鼓励开发马铃薯主食系列产品。同时,积极开发橄榄油、核桃油等,发展推广浓香菜籽油。

发展肉奶制品加工业,肉制品方面将依托新希望、高金食品、铁骑力士等加工龙头企业,重点发展猪肉加工制品,积极开发牛羊肉、禽肉制品。乳制品方面,重点发展巴氏杀菌乳、酸乳等液态乳制品,积极发展配方乳粉、乳清粉、奶油等特色乳制品。

调味品制造业,则将依托天味食品、千禾味业、丹丹豆瓣等加工龙头企业,开发多风格、多口味的川菜复合调味品种,重点发展郫县豆瓣、麸醋、酱油等发酵调味品。

此外,“川字号”方便食品、果蔬加工、林竹加工和包装饮用水市场,也被看好。

“方便自热火锅,是川企带给市场的一个新产品。”成都食品工业协会执行会长、秘书长任伟维说,从2016年进入公众视野,到2017年在电商平台彻底“火”起来,自热方便火锅川企从几家迅速增长到50家,川产方便火锅销量约占全国一半。围绕健康营养、方便快捷、地域特色等方向,创新丰富产品品种,着力开发降油减盐、自发热、地方特色小吃工业化等高品质产品,也将成为未来四川发展方便食品制造业的重要方向。培育方案指出,到2022年,全省方便食品制造业产值力争达到400亿元。

发展柑桔、石榴、猕猴桃、柠檬等水果饮品、食品,四川力争到2022年,果蔬加工业产值达到300亿元。四川竹子、花椒、核桃等竹林产业优势明显,如何通过精深加工进一步提高附加值,值得加大探索。开发竹饮品、竹保健品、花椒油、花椒保健食品、核桃油、核桃奶、核桃多肽等精深加工产品,四川竹林加工产业产值力争到2022年达到200亿元。

包装饮用水制造业,四川也提出力争到2022年产值达到200亿元。

看行动:企业、园区、品牌成三大抓手(小)

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